انتخاب رنگ سبز انتخاب رنگ آبی انتخاب رنگ قرمز انتخاب رنگ نارنجی
خوراک آر اس اس توییتر فیس بوک
درود بر شما، برای شرکت در گفتگوها و مشاهده کامل مطالب کافی است در این سایت عضو شوید.
برای عضویت اینجا کلیک کنید
با سپاس
مدیریت
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2
Like Tree2Likes
  • 1 Post By hedie
  • 1 Post By dolmer

موضوع: Kohlrouladen یا دلمه کلم پیچ

  1. Top | #1

    تاریخ عضویت
    Jul 2012
    عنوان کاربر
    مدیر بازنشسته
    میانگین پست در روز
    0.07
    محل سکونت
    ...
    نوشته ها
    222
    تشکرها
    33
    تشکر شده 17 بار در 9 ارسال

    پیش فرض Kohlrouladen یا دلمه کلم پیچ

    Click here to enlarge
    در آلمان این نوع دلمه به اسم Kohlrouladen شناخته شده میباشد ، که به همان معنای کلم پیچیده شده است
    البته من دلمها رو به روش ایرانی پر کردم، ولی روش آلمانی اون تنها با گوشت چرخ کرده هست
    و اما مواد لازم ، مقادیر این غذا بسته به میل خودتان میباشد ، شما میتونید هر کدام از این مواد را کم یا زیاد کنید
    مقداری برگ کلم
    لپه نیم پز شده
    گوشت چرخی گوسفند یا گاو
    برنج نیم پز شده
    سبزی دلمه شامل تلخون و ریحون
    رب گوجه
    ادویه دلخواه ، که من از زیره ، تخم گیشنیز ، زردچوبه و نمک و فلفل استفاده کردم
    ابتدا برگها را با دقت جدا کرده و قسمت ساقه برگ را که سفترو سفید میباشد با چاقو ببرید سپس همراه با آب و نمک و ۱ قاشق سرکه بگذارد تا بپزد
    برگها باید بعد از پخت ، نرم شوند و حالت شکنندگی را از دست بدهند ، برگم کلم به مدت پخت نسبتا زیادی احتیاج دارد
    لپه و برنج را با هم گذاشته تا نیم پز شود ، و بعد از خنک شدن با گوشت و سبزیجات مخلوط میکنیم ، در این قسمت میتوانید ادویه را نیز اضافه کنید
    و همینطور کمی از ادویه را میتوانید داخل سس این غذا کنار بگذارید
    از مواد داخل برگهای پخته شده ریخته و شروع به پیچیده ان میکنید ، بهتر از از قسمت ساقه شروع کنید
    داخل ظرفی ، مقداری روغن ریخته و رب گوجه را کمی تفت داده و آب اضافه کرده ، و دلمه ها بعد از جوش آمدن آب داخل ظرف با دقت قرار دهید
    مقدار آب باید تقریبا تا روی دلمها را گرفته باشد . حرارت گاز را کم کرده تا شکل دلمها به هم نخورد
    دلمه های که میبینید بسیار کوچیک بود و مدت ۳۰ دقیقه به پخت احتیاج داشت.
    منبع: فودکلاب
    shbrh از این خوشش آمد.

  2. تشکرکنندگان: 2 نفر


  3. Top | #2

    تاریخ عضویت
    Jul 2015
    عنوان کاربر
    عضو کم کار
    میانگین پست در روز
    0.00
    نوشته ها
    1
    تشکرها
    0
    تشکر شده 0 بار در 0 ارسال

    پیش فرض پاسخ : Kohlrouladen یا دلمه کلم پیچ

    دستگاه دلمه پیچ

    Dolmer



    Click here to enlarge
    براحتی و در عرض چند ثانیه دلمه هایی زیبا و یکنواخت تهیه کنید. همه در یک سایز و اندازه و با سرعتی باور نکردنی کافیست امتحان کنید. با کمک این وسیله می توانید براحتی غذاها و شیرینی هایی درست کنید که نیاز به لوله شدن و ساندویچ شدن دارند.

    توضیحات:

    • بی نیاز از برق و باطری
    • با امکان شستشوی آسان
    • نیاز واقعی هر آشپزخانه و هر آشپز خوش سلیقه



    Click here to enlarge



    با دستگاه دلمه پیچ Dolmer براحتی و در عرض چند ثانیه دلمه هایی زیبا و یکنواخت تهیه کرده و از آشپزی لذت ببرید.
    فقط کافیست برگ مو را برروی دستگاه قرار داده ، مواد داخل دلمه را افزوده و دستگیره دستگاه را به سمت پایین بکشید و دلمه ی خود را تحویل بگیرید.


    Click here to enlarge

    Arezoo از این خوشش آمد.

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. پیچ خوردگی مداوم مچ پا
    توسط shbrh در انجمن استخوان و مفاصل
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 27/01/2017, 00:17
  2. پیچ خوردگی مچ پا و درمان آن
    توسط shbrh در انجمن استخوان و مفاصل
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 29/09/2014, 20:53
  3. پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 19/04/2014, 09:51
  4. تابلـوهای نقاشـی از جنـس پیـچ!
    توسط Arezoo در انجمن متفرقات تصوير
    پاسخ: 3
    آخرين نوشته: 11/05/2013, 15:12
  5. پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 21/04/2013, 16:42

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
twitter facebook rss
yahoo
سایت لیدی فروم از سال 1390 آغاز به کار کرد. هدف لیدی فروم آگاهی بخشی و آموزش به بانوان ایرانی و فارسی زبان، و ایجاد محیطی برای تبادل نظر بین آنهاست. لیدی فروم توسط سرورهای پرقدرت پاکدل هاست پشتیبانی می شود

اکنون ساعت 19:19 برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +3 می باشد.

ایمیل پست الکترونیکی مدیریت سایت : info@ladyforum.ir
پیامک همراه جهت پیامک: 09112288677