انتخاب رنگ سبز انتخاب رنگ آبی انتخاب رنگ قرمز انتخاب رنگ نارنجی
خوراک آر اس اس توییتر فیس بوک
درود بر شما، برای شرکت در گفتگوها و مشاهده کامل مطالب کافی است در این سایت عضو شوید.
برای عضویت اینجا کلیک کنید
با سپاس
مدیریت
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 10 , از مجموع 14
Like Tree8Likes

موضوع: تزیین ژله

  1. Top | #1

    تاریخ عضویت
    Jul 2013
    عنوان کاربر
    مدیر بازنشسته
    میانگین پست در روز
    0.66
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    1,740
    تشکرها
    1,151
    تشکر شده 1,674 بار در 839 ارسال

    پیش فرض تزیین ژله

    xدوستای گلم تو این تایپیک میتونین ژله های ابتکاری وخلاقانه خودتونو اینجا بزارین خوشحال میشم تو این کار منو هم یاری بکنین

    و همچنین میتونی مدل های مختلف ژله رو بزارید :kol:

    ممنون از همه دوستااااان:rose4u:
    ویرایش توسط Shima : 22/01/2015 در ساعت 11:06

  2. Top | #2

    تاریخ عضویت
    Jul 2013
    عنوان کاربر
    مدیر بازنشسته
    میانگین پست در روز
    0.66
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    1,740
    تشکرها
    1,151
    تشکر شده 1,674 بار در 839 ارسال

    پیش فرض RE: انواع زله

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

  3. Top | #3

    تاریخ عضویت
    Jul 2013
    عنوان کاربر
    مدیر بازنشسته
    میانگین پست در روز
    0.66
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    1,740
    تشکرها
    1,151
    تشکر شده 1,674 بار در 839 ارسال

    پیش فرض RE: انواع زله

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

  4. Top | #4

    تاریخ عضویت
    Jul 2013
    عنوان کاربر
    مدیر بازنشسته
    میانگین پست در روز
    0.66
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    1,740
    تشکرها
    1,151
    تشکر شده 1,674 بار در 839 ارسال

    پیش فرض RE: انواع زله

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

  5. Top | #5

    تاریخ عضویت
    Jul 2013
    عنوان کاربر
    مدیر بازنشسته
    میانگین پست در روز
    0.66
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    1,740
    تشکرها
    1,151
    تشکر شده 1,674 بار در 839 ارسال

    پیش فرض RE: انواع زله

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

  6. تشکرکننده: 1 نفر


  7. Top | #6

    تاریخ عضویت
    Jul 2013
    عنوان کاربر
    مدیر بازنشسته
    میانگین پست در روز
    0.66
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    1,740
    تشکرها
    1,151
    تشکر شده 1,674 بار در 839 ارسال

    پیش فرض RE: انواع زله

    این ژله روبا پشت نوشابه خانواده درست کردم

    Click here to enlarge

  8. تشکرکننده: 1 نفر


  9. Top | #7

    تاریخ عضویت
    Jul 2012
    عنوان کاربر
    مدیر بازنشسته
    میانگین پست در روز
    0.62
    محل سکونت
    فارس
    نوشته ها
    1,876
    تشکرها
    437
    تشکر شده 1,050 بار در 493 ارسال

    پیش فرض RE: انواع زله

    Click here to enlarge

  10. تشکرکنندگان: 3 نفر


  11. Top | #8

    تاریخ عضویت
    Jul 2012
    عنوان کاربر
    مدیر بازنشسته
    میانگین پست در روز
    0.62
    محل سکونت
    فارس
    نوشته ها
    1,876
    تشکرها
    437
    تشکر شده 1,050 بار در 493 ارسال

    پیش فرض RE: انواع زله

    Click here to enlarge

  12. تشکرکنندگان: 2 نفر


  13. Top | #9

    تاریخ عضویت
    Jul 2012
    عنوان کاربر
    مدیر بازنشسته
    میانگین پست در روز
    2.22
    محل سکونت
    ...
    نوشته ها
    6,714
    تشکرها
    1,418
    تشکر شده 1,664 بار در 954 ارسال

    پیش فرض پاسخ : انواع ژله

    برای تهیه این نوع ژله ابتدا در قالبهای قلبی شکل مقداری پودر ژله آماده شده(مخلوط با آب)بریزید یا ژله رو در ظرف ساده تهیه کنید و بعد با قالب قلبی شکل اون رو قالب بزنید.در ظرفی به شکل دلخواه مقداری شیر عسل تهیه کنید و چند قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بهش اضافه کنید (به نظرم برای هر لیوان شیر 1.5قاشق پودر ژلاتین عالیه) البته میتونید کمی هم گلاب بهش بزنید تا خوشمزه تر بشه.حالا ژله های قلبی رو داخل ظرف بریزید و اجازه بدید ژله ببنده.

    Click here to enlarge

    (نکته : اگر دیدید ژله های قلبی روی شیر نموند ابتدا ژله های قلبی رو کف سینی قرار بدید و یه لایه خیلی خیلی نازک شیر توش بریزید و صبر کنید ژله ببنده و بعد دوباره شیر رو تا ارتفاعی که قلبها رو نپوشونه اضافه کنید البته کاملا طبیعیه 3یا 4تاش بره زیر شیر!)

    Click here to enlarge

    این ژله خیلی ساده تهیه شده در یک ظرف مستطیلی ابتدا مقداری ژله سبز(طالب،کیوی و ...)رو اضافه کنید و صبر کنید تا ببنده.حالا مقداری شیر عسل و ژلاتین رو مثل بالا تهیه کنید و یه لایه نازک بهش اضافه کنید و به ترتیب شکل رنگها رو اضافه کنید.برای دونه های هندوانه هم میتونید از کنجد ،سیاهدانه یا شکلات ریز شده استفاده کنید.(نکته:برای طبیعی تر شدن ژله به پودر ژله آماده و کمی سرد شده مقدار خیلی کمی ماست اضافه کنید و بعد مایع رو از چای صاف کن رد کنید تا دونه های ماست ازش جدا بشه این کار به خصوص در مورد لایه سبز اول خیلی زیبا میشه!)

    Click here to enlarge

    انجام این کار ممکن نیست به جز با داشتن قالب مخصوص!قالبهای دو تکه در بازار وجود دارند که داخل هر قالب یه قالب دیگه هم وجود داره تنها راه خانگیش استفاده از 2تا کاسه هست به این صورت که 2کاسه انتخاب میکنید طوری که سایز یکی تقریبا 1سوم دیگری باشه حالا کوچیکه رو وسط قرار میدید و با چسب نواری از بالا و لبه ها اونو فیکس میکنید بعد ژله رو میریزید و صبر میکنید آماده بشه وقتی بست کاسه وسط رو برمیداریم و داخل ژله نوع دلخواهمون رو میریزیم (ژله بستنی،بیسکویت و ...) حالا اجازه میدیم ببنده و بعد لایه آخر دوباره از ژله اولی میریزیم البته هردونوع مایع ژله باید حسابی سرد شده باشن که لایه قبلی رو آب نکنن.

    Click here to enlarge

    خوب این که سادست فقط توی قالب ریخته شده روشم پودر پسته داره!

    Click here to enlarge

    برای این ژله مقداری ژله الوئه ورا تهیه کنید و داخل قالب بریزید یه 40دقیقه یا بیشتر که تو یخچال موند و کمی سفت شد مقداری میوه رو به حالت ایستاده داخل ژله فرو کنید و صبر کنید تا ژله بسته بشه بعد از بسته شدن دوباره مقداری ژله بریزید و همین کار رو با میوه و با زاویه مخالف یا دلخواه انجام بدید...همین!

    Click here to enlarge

    برای تهیه این ژله از گل واقعی استفاده شده بهتره یه گل کوچیک یا گلبرگ انتخاب کنید و اون رو خوب خوب بشورید و با مقدار کمی گلاب و شکر چند ساعتی خیس کنید.حالا ژله آلوئه ورا رو با بستنی رنگ دلخواه مخلوط کنید البته توجه کنید ژله کاملا داغ باشه ...وقتی تو قالب بریزید بعد از چند دقیقه بستنی از ژله جدا میشه و میاد بالا البته حواستون باشه قالبتون چه شکلیه چون یه دفعه میبینید تهش ژلست سرش بستنی!

    Click here to enlarge

    قالب زیبا + گل کاراملی یا طبیعی!

    Click here to enlarge

    قالب زیبا + رنگ ژله زیبا + شکر یا مواد تزیینی مخصوص شیرینی و کیک!

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

    توضیح دادم بالا!

    Click here to enlarge

    ژله و مواد تزیینی کیک و شیرینی!

    Click here to enlarge

    این ژله بستنی هست منتها اینجا 3 رنگ ژله بستنی تهیه شده و اون رو داخل پوست خالی شده هندوانه یا لیمو ریختن (به ترتیب بعد از گرفتن هر لایه لایه بعد ریخته شده)در نهایت برش دادن.

    Click here to enlarge

    دقیقا مثل بالا این بار با دو لایه!

    Click here to enlarge

    مواد تزیینی کیک و شیرینی!

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge
    کــــــــاش میـشــــــد
    سکــوتــــــــــ را از نبــض بــاور یکــــ اتفـاق دزدیــد!
    آن وقــتـــــــــــــ
    مــن چقــدر حــرفــــــ بــرای گفتــن داشتــــم.....!

  14. تشکرکنندگان: 3 نفر


  15. Top | #10

    تاریخ عضویت
    Jul 2012
    عنوان کاربر
    مدیر بازنشسته
    میانگین پست در روز
    2.22
    محل سکونت
    ...
    نوشته ها
    6,714
    تشکرها
    1,418
    تشکر شده 1,664 بار در 954 ارسال

    پیش فرض پاسخ : تزیین ژله

    ژله های رنگی را با کمی خامه درست کنید. وقتی ژله ها گرفت با قالب های ستاره ای آنها را جدا کنید، سپس در ژله آلوورا ریخته و بگذارید ببندد.

    Click here to enlarge

    ژله رنگین کمانی را داخل تخم مرغ های خالی شده آماده کنید. در این نوع ژله باید زمان و حوصله بیشتری داشته باشید.

    Click here to enlarge

    توضیح در تصویر آمده است.

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

    ژله های رنگی رنگی...

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

    ژله خورده شیشه ... ژله های رنگی رنگی را که از قبل آماده کرده اید داخل مخلوط ژله آلوورا و آب و کمی خامه بریزید تا ببندد. سپس مکعبی برش دهید. به جای خامه میتوانید از کمی شیر یا بستنی هم استفاده کنید.

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

    ژله های چند طبقه با تزیین خامه ... برای اینکه ژله به شکل حبابی در بیاید در طی بسته شدن باید ژله را چند مرتبه از یخچال بیرون آورده هم بزنیم.

    Click here to enlarge

    Click here to enlarge

    در ژله های چند لایه معمولا برای جدا سازی لایه ها از ژله آلوورا و خامه (به جای خامه از شیر یا بستنی هم می توان استفاده کرد) استفاده میکنند، که ژله ای کدر را برای شما ایجاد میکند. اگر خواستید ژله های رنگی کدر درست کنید باید به جای ژله آلوورا از ژله ی رنگ دلخواهتان استفاده کنید.


    Click here to enlarge

    در میوه هایی که شکل کروی دارند میتوان آنها را وسط نصف کرده، داخل آنها را خالی کنیم. ژله را داخل نیمکره ریخته و بگزاریم تا ببند سپس برش دهیم.

    Click here to enlarge

    ژله هایی که به شکل کدر تهیه میکنیم را میتوان برش داد و بین مثلا دو تکه بیسکوئیت قرار داد. خلاقیت است دیگر...


    Click here to enlarge

    Click here to enlarge
    کــــــــاش میـشــــــد
    سکــوتــــــــــ را از نبــض بــاور یکــــ اتفـاق دزدیــد!
    آن وقــتـــــــــــــ
    مــن چقــدر حــرفــــــ بــرای گفتــن داشتــــم.....!

  16. تشکرکنندگان: 2 نفر


صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. تزیین سالاد
    توسط Arezoo در انجمن تزيينات
    پاسخ: 28
    آخرين نوشته: 06/02/2017, 13:04
  2. تزیین سفره عقد
    توسط Arezoo در انجمن مراسم
    پاسخ: 9
    آخرين نوشته: 13/08/2016, 15:00
  3. نحوه تزیین اتاق کودک
    توسط hadi asadi در انجمن اتاق بچه
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 20/06/2014, 10:31
  4. تزیین پشمک
    توسط زهره62 در انجمن شيريني خشك
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 06/12/2013, 17:18
  5. چطور بطری را با کاشی تزیین کنیم؟
    توسط Shima در انجمن کار دستی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 23/06/2013, 15:27

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
twitter facebook rss
yahoo
سایت لیدی فروم از سال 1390 آغاز به کار کرد. هدف لیدی فروم آگاهی بخشی و آموزش به بانوان ایرانی و فارسی زبان، و ایجاد محیطی برای تبادل نظر بین آنهاست. لیدی فروم توسط سرورهای پرقدرت پاکدل هاست پشتیبانی می شود

اکنون ساعت 17:28 برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +3 می باشد.

ایمیل پست الکترونیکی مدیریت سایت : info@ladyforum.ir
پیامک همراه جهت پیامک: 09112288677