درود بر شما، برای شرکت در گفتگوها و مشاهده کامل مطالب کافی است در این سایت عضو شوید.
برای عضویت اینجا کلیک کنید
با سپاس
مدیریت
نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1






Like Tree2Likes
  • 2 Post By Arezoo

موضوع: آموزش رولت طرح دار برای خانومهای خوش سلیقه!

  1. #1
    مـعـاون انجمن Arezoo آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Jan 2013
    محل سکونت
    زیرسایه خدا
    نوشته ها
    17,929
    تشکرها
    14,854
    تشکر شده 12,864 بار در 7,219 ارسال

    تابلوی مدالها

    پیش فرض آموزش رولت طرح دار برای خانومهای خوش سلیقه!

    مواد لازم:
    آرد کاملا سفید 100 گرم
    تخم مرغ 5 عدد
    شکر 100 گرم
    آب گرم 3 قاشق سوپخوری
    وانیل یک دوم قاشق چایخوری
    بیکینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری
    پودر شکر یک فنجان برای تزئین روی رولت
    مواد داخل رولت :
    خامه 150 گرم

    پودر شکر یک دوم فنجان
    وانیل یک سوم قاشق چایخوری
    طرز تهیه:
    سفیده تخم مرغ را جداگانه خوب به هم می زنیم تا سفت شود. یک دوم شکر را به آن اضافه کرده، خوب به هم می زنیم و بعد از سفت شدن کامل، آن را کنار می گذاریم.
    زرده ها را با وانیل و آب گرم به هم می زنیم تا کف کند. بقیه شکر را به آن اضافه کرده و خوب به هم می زنیم تا مایع، کرم رنگ شود. آرد و بیکینگ پادر را یک بار الک کرده و به تدریج به زرده اضافه می کنیم.
    سفیده را در سه مرحله داخل مایع می ریزیم و آرام و به صورت دورانی و در یک جهت آن را به هم می زنیم. کاغذ روغنی را در کف سینی فر قرار داده و مایع را روی آن می ریزیم و با کاردک سطح آن را صاف می کنیم. سینی را در فر350 درجه به مدت20- 15 دقیقه روی پنجره وسط فر قرار می دهیم تا بپزد، ولی خشک نشود.
    برای تهیه مواد داخل رولت، خامه و پودر شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم.
    سپس کیک پخته شده را روی دستمال تمیزی برمی گردانیم و با برس روی کاغذ روغنی چسبیده به کیک کمی آب می مالیم و آن را جدا کرده و بلافاصله کیک لوله می کنیم و می گذاریم سرد شود. کیک سرد شده را باز کرده و خامه آماده شده را با کاردک به طور یکنواخت روی آن می مالیم. مجدداً ان را لوله کرده و و در یخچال قرار می دهیم.

    Click here to enlarge




    Click here to enlarge




    Click here to enlarge



    Click here to enlarge
    رزمهتاب و Redroze از این خوششان آمد.


  2. تشکرکنندگان: 2 نفر



اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •