مواد لازم :

رر

  • 700 گرم لوبیا سبز تازه
  • یک پیاز شیرین ، پوست کنده
  • دو حبه سیر ، خرد شده
  • نصف فنجان سرکه قرمز
  • نصف فنجان سرکه سیب
  • یک سوم فنجان روغن کانولا
  • یک قاشق غذا خوری شکر سفید
  • سه چهارم قاشق چای خوری نمک
  • فلفل سیاه به مقدار لازم
  • یک قاشق غذا خوری سس تند
  • یک قاشق غذا خوری سس Worcestershire
  • 120 گرم پنیر فتا


طرز تهیه :



یک قابلمه بزرگ را از آب پر می‌کنیم و لوبیا سبز را درونش ریخته و آب درونش را به دمای جوش می‌آوریم و چهار دقیقه اجازه می‌دهیم لوبیا سبزها درون آب جوش بزند و پخته شوند.
پیاز را نیز تفت می‌دهیم و در یک کاسه بزرگ سیر، سرکه قرمز ، سرکه سیب طبیعی ، روغن ، شکر ، نمک ، فلفل ، سس تند و سس Worcestershire را با هم مخلوط می‌کنیم.سپس لوبیا ، پیاز و پنیر را با هم ترکیب کرده و به ظرف اضافه می‌کنیم و به مدت حداقل چهار ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم.