انتخاب رنگ سبز انتخاب رنگ آبی انتخاب رنگ قرمز انتخاب رنگ نارنجی
خوراک آر اس اس توییتر فیس بوک
درود بر شما، برای شرکت در گفتگوها و مشاهده کامل مطالب کافی است در این سایت عضو شوید.
برای عضویت اینجا کلیک کنید
با سپاس
مدیریت
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1
Like Tree2Likes

موضوع: دستورالعمل هایی برای تهیه سالاد و سوپ.

  1. Top | #1

    تاریخ عضویت
    Oct 2014
    عنوان کاربر
    مدیرکل
    میانگین پست در روز
    0.03
    محل سکونت
    وطن
    نوشته ها
    69
    تشکرها
    20
    تشکر شده 78 بار در 52 ارسال

    پیش فرض دستورالعمل هایی برای تهیه سالاد و سوپ.

    تعداد سالادها و سوپها فراوان ولی در کشور ما محدود است

    . موادی که در ترکیب سالاد مفید است و به درد ذائقه ایرانی میخورد به شرح زیر است
    :

    200گرم برگ های کوچک شاهی یک قاشق چایخوری روغن گیاهی از هر نوع که دوست دارید یک قاشق غذاخوری آبلیمو ترش نصف قاشق مرباخوری عسل این مواد را با هم مخلوط کرده، چرخ میکنیم و کمی حرارت میدهیم. سوپ بسیار مطلوبی بدست میآید. این سوپ بخاطر خاصیت شاهی ضد عفونی کننده امعاء و احشاء است.

    فرمول دیگر
    :

    یک قاشق از آب سبزیها 2 قاشق غذاخوری آرد گندم مقداری ادویه و یک قاشق چایخوری عسل را با هم مخلوط کرده روی شعله ملایم گذاشته فقط حرارت ببیند نباید زیاد بپزد و بقول معروف قل قل کند. کمی که حرارت دید از روی شعله بردارید و قابل استفاده است. این نوع سوپها سیر کننده هم هستند. سسها، سوپها و ساالدها برای آن بخش از جامعه انتخاب شده که سازگاری با مواد حیوانی ندارند،
    من هم امیدوارم که از این دستورالعملها نتیجه خوبی بگیرند سیب زمینی و یک قاشق چایخوری زیره یک دسته پیازچه ریز و شوید و جعفری اول سیب زمینی را پخته و له کنید و بقیه مواد را خرد کرده و با هم مخلوط کنید و مدتی کوتاه حرارت داده و میل کنید. توجه کنید پخت طولانی باعث از بین رفتن مواد مفید میشود. این سوپ مخصوص کسانی است که سرطان گرفته بودند و با شیمی درمانی خوب شده اند.

    از طرفی خیلی سئوال کردهاند که ما لاغر هستیم چکار کنیم که کمی گوشت بگیریم؟
    از همین فرمول میتوانند استفاده کنند به دلیل اینکه محتوای سوپ بسیار غنی است. خیلی از دوستان برای میل کردن سالاد بدنبال سس هستند که ما چند نمونه براتون میگوییم. 300 گرم سیب زمینی ترشی 100 گرم پیازچه ریز 50 گرم شوید، 50 گرم جعفری یک قاشق غذاخوری آرد گندم یک عدد زرده تخم مرغ نصف لیوان سوپ سبزی )آب سبزی پخته یا آب مرغ( همه مواد را مخلوط کرده و سیب زمینی ترشی را حلقه حلقه کرده و روی آن میگذاریم و نیازی به پختن ندارد. روی هر ساالدی که بخواهید میتوانید بریزید. اگر به محتوای آن نگاه کنید یک غذای کامل است. این را برای کسانی توصیه میکنیم که سازگاری با مواد حیوانی و گوشتها ندارند.

    فرمول دیگری
    که توصیه میکنم که امتحان شده ساالد سیب زمینی ترشی و هویج است. 200 گرم سیب زمینی ترشی و 200 گرم هویج یک دسته انواع سبزی خوردنها بویژه پیازچه ریز یک قاشق چایخوری روغن گیاهی یک قاشق غذاخوری آبلیمو و کمی عسل و سرکه رقیق شده سیب همه مواد را خرد کرده و با هم مخلوط کنید. آماده خوردن است و این سالاد حتی برای معده های ضعیف از جمله کودکان نیز مناسب است. همچنین برای کسانی موثر است که صبح که از خواب پا میشوند احساس ناخوشی دارند.
    اما سوپ مخصوص کسانی که میخواهندلاغر شوند: 5 از 3 200 گرم کرفس 200 گرم سیب زمینی ترشی یک دسته جعفری یک قاشق غذاخوری آرد گندم چهار قاشق غذاخوری خامه ترش ولی اگر در دسترس نبود از خامه شیرین هم میشود استفاده کرد. زمان پخت کرفس باید بیشتر از سیبزمینی ترشی باشد. سپس همه مواد را با هم مخلوط کرده و میل کنید.


    : دلیل آنکه من عمده سبزیجات را در نظر گرفتم این است که هر کسی بنا به ذائقه خودش بتواند اینها را میل کند و در واقع تمام اقشار با سلیقه های مختلف بتوانند از این سوپها و آشها استفاده نمایند. 5 از 4 سالاد کلم قمری: خوردن کلم قمری خیلی سخت است و در ایران هم متداول است که آبگوشت آنرا درست میکنند 800 گرم کلم قمری 200 گرم آب سیب و کمی آب لیموترش و کمی عسل و فلفل و به دلخواه جعفری کلم قمری و جعفری را خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط میکنیم. این سالاد بسیار برای پاکسازی موثر است و بویژه مخصوص کسانی است که تحت شیمی درمانی یا پرتو درمانی بودهاند و منجر به ترمیم سلولهای آسیب دیده می شود.

    مخاطبان
    بسیاری سئوال کرده اند که بعد از شیمی درمانی چکار کنیم و چه بخوریم؟
    این سالاد بسیار شفا بخش است و فقط مخصوص افراد شیمی درمانی هم نمیشود برای کلیه افرادی که مدتی درگیر بیماری بودند توصیه میشود. 300 گرم کلم قمری خرد شده یک دسته پیازچه یک قاشق چایخوری سرکه سیب دو قاشق غذاخوری خامه و دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی این سالاد هم برای کسانی که تحت عمل جراحی بودند و مدتها در تخت بیماری بسر میبردند توصیه میشود. ممکن است این عزیزان سئوال کنند که بیماری معده آنها را ضعیف کرده و کلم نفاخ است ولی باید عرض کنم که سرکه سیب و خامه کاملا ضد نفخ است.
    برگ کرفس و نعنا را ریز کنید مخلوط کنید و با یک روغن گیاهی مورد دلخواه و یک قاشق چایخوری زنجبیل مخلوط کرده و مصرف مینمایید. بسیار انرژی بخش است و راندمان قلب انسان را باال میبرد و برای کسانی توصیه میشود که پیاده روی طوالنی و گردشهای طوالنی میروند. این مواد بسیار ساده دارای ترکیبی هستند که یکی دیگری را تقویت میکند. یعنی درواقع سینرژی و همسو هستند. افرادی که کبد چرب دارند نیز از این ساالد میتوانند استفاده کنند.
    طبق تحقیقات به عمل آمده کسی که 14 روز از این سالاد استفاده کند حدود 25 %از چربی کبدش کاسته میشود.
    چربی کبد به سختی از بین میرود. چربی کبد خیلی خطرناک است و گاهی منجر به سرطان کبدی و سیروز کبدی میشود. برای اینگونه افراد توصیه میشود که متابولیسم و سوخت و ساز بدن را تقویت کرده که با سالادی که خدمتتان عرض کردم میتوانید به خودتان کمک کنید. بینندگانی که برنامه ما را دنبال میکنند با این توصیه ها حتماً متوجه شده اند که بیش از 23-22 نوع سبزی را هرگزنمی خورند
    ویرایش توسط اقا حمید : 20/10/2019 در ساعت 20:00
    هر چقدر هم که تنها باشم دوستانم را دوست دارم:mach:

  2. تشکرکنندگان: 2 نفر


اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
twitter facebook rss
yahoo
سایت لیدی فروم از سال 1390 آغاز به کار کرد. هدف لیدی فروم آگاهی بخشی و آموزش به بانوان ایرانی و فارسی زبان، و ایجاد محیطی برای تبادل نظر بین آنهاست. لیدی فروم توسط سرورهای پرقدرت پاکدل هاست پشتیبانی می شود

اکنون ساعت 21:57 برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +3 می باشد.

ایمیل پست الکترونیکی مدیریت سایت : info@ladyforum.ir
پیامک همراه جهت پیامک: 09112288677