درود بر شما، برای شرکت در گفتگوها و مشاهده کامل مطالب کافی است در این سایت عضو شوید.
برای عضویت اینجا کلیک کنید
با سپاس
مدیریت
نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2






Like Tree3Likes
  • 2 Post By لیلی
  • 1 Post By sдЯд

موضوع: دسر تیرامیسو

  1. #1
    مدیر بازنشسته لیلی آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Sep 2012
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    572
    تشکرها
    5
    تشکر شده 75 بار در 44 ارسال

    پیش فرض دسر تیرامیسو

    مواد لازم: پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 250 گرم
    خامه فرم گرفته 2/1 پیمانه
    شکلات تخته ای 80 گرم
    پودر شکر 3 قاشق غذاخوری
    قهوه فوری 1 پیمانه
    بیسکوئیت لیدی فینگر یا کیک اسفنجی یا کیک شیفون به مقدار لازم
    پودر کاکائو و شکلات رنده شده برای تزئین

    Click here to enlarge

    طرز تهیه: مرحله 1 - پنیر خامه‌ای و پودر شکر را با یکدیگر مخلوط کنید، سپس خامه‌ی فرم گرفته را افزوده و با همزن زده تا یکدست شوند.
    مرحله 2 - شکلات را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا نرم شود.
    مرحله 3 - شکلات آب شده را اضافه کرده و کمی بزنید، سپس 3/1 از قهوه سرد شده را کم‌کم به مخلوط افزوده و همه مواد را با هم زده تا مخلوطی یکدست درست شود.


    Click here to enlarge

    مرحله 4 -
    کف قالب گردی به قطر 18 تا 20 سانتی‌متر را با پلاستیک تمیز پوشانده و نیمی از مخلوط خامه را روی آن بریزید. (در صورتی که مایل هستید تک نفره سرو کنید نیازی به پوشاندن ظرف مورد نظرتان با پلاستیک نمی‌باشد)
    مرحله 5 - لیدی فینگرها را در مابقی قهوه زده به اندازه‌ای که فقط سطح بیسکوئیت‌ها با آن تماس پیدا کند، سپس روی مخلوط خامه بگذارید تا سطح آن را کامل بپوشاند.
    مرحله 6 - مابقی مخلوط خامه را روی بیسکوئیت‌ها ریخته و دوباره روی آن را با لیدی فینگرهایی که در قهوه زده‌اید پر کنید، سپس روی آن را پوشانده و برای 6 ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید تا مزه دار شوند.
    مرحله 7 - تیرامیسوی آماده شده را در ظرف مورد نظر برگردانده، روی آن را با پودر کاکائو و شکلات رنده شده تزئین کرده و سرو نمایید.

    Click here to enlarge

    نکات * لیدی فینگر را می‌توانید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید و یا از کیک اسفنجی برش خورده یا نان شیرینی لطیفه که با پودر کاکائو آن را شکلاتی رنگ درست کرده‌اید، استفاده نمایید.
    * خامه‌ی فرم گرفته را نیز می‌توان از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کرد و به مقدار لازم از آن جدا کرد سپس بعد از کمی نرم شدن با همزن آن را زد تا جایی که جای پره‌های همزن روی آن بماند.

    * به دلخواه می‌توانید از مقداری پودر کاکائو داخل مخلوط خامه نیز استفاده نمایید. هم چنین می‌توانید این دسر را به صورت تک نفره سرو نمایید.
    Arezoo و sдЯд از این خوششان آمد.

  2. تشکرکنندگان: 2 نفر


  3. #2
    نــاظــر سـایـت sдЯд آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Apr 2014
    نوشته ها
    2,802
    تشکرها
    7,885
    تشکر شده 3,761 بار در 2,324 ارسال

    تابلوی مدالها

    پیش فرض پاسخ : دسر تیرامیسو

    Click here to enlarge
    Arezoo از این خوشش آمد.
    گاهی گمان نمی كنی ولی می شود
    گاهی نمی شود، كه نمی شود
    گاهی هزار دوره دعا بی اجابت است
    گاهی نگفته قرعه به نام تو می شود
    گاهی گدای گدایی و بخت با تو یار نیست
    گاهی تمام شهر گدای تو می شود

  4. تشکرکنندگان: 2 نفر



اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. علت بی اختیاری ادراری در زنان
    توسط shbrh در انجمن بیماری های زنان
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 27/05/2013, 00:13
  2. اکستنشن مو ، گیسو کمند می شویم یا طاس؟
    توسط Shima در انجمن كوپ ، شينيون ، براشينگ
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 10/05/2013, 12:58
  3. تیروئید
    توسط samaneh در انجمن بيماري ها
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 11/02/2013, 10:21
  4. دسر تیرامیسو ساده وخوشمزه
    توسط لیلی در انجمن دسر
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 31/12/2012, 15:55
  5. روش تهیه تیرامیسو با کیک
    توسط Negar در انجمن شيريني تر
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 31/07/2012, 13:37

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •