[align=center][size=medium][img=300x200]http://images.seemorgh.com/iContent2/Files/155273.jpg[/img][/size][/align]
[align=center][rtl][size=medium]پاناکوتا یک دسر ایتالیایی است و برای میز شام تان یک دسر فوق العاده است.[/size][/rtl][/align]
[align=justify][rtl]

[size=medium]مواد لازم :[/size]
[size=medium]خامه : 1 پیمانه[/size]
[size=medium]شیر : یک سوم پیمانه[/size]
[size=medium]شکر : دو سوم پیمانه[/size]
[size=medium]پودر ژلاتین : 1 قاشق غذاخوری [/size]
[size=medium]وانیل : 1 قاشق مرباخوری[/size]
[size=medium]ژله توت فرنگی : نصف بسته[/size]
[size=medium]قالب سیلیکونی قلب [/size]


[size=medium] طرز تهیه :[/size]
[size=medium]اول شیر رو داخل یه ظرف شیشه ای بریزید و ژلاتین رو بهش اضافه کنید.[/size]


[/rtl][align=center][size=medium][img=386x288]http://www.seemorgh.com/uploads/1391/11/pa01.jpg[/img] [/size][/align]
[rtl][color][font]
[size=medium] [/size]
[size=medium]بعد مخلوط شیر و ژلاتین رو بذارید روی کتری یا توی ماکروفر تا ژلاتین حل بشه .[/size]


[/font][/color][/rtl][align=center][size=medium] [img=386x288]http://www.seemorgh.com/uploads/1391/11/pa02.jpg[/img][/size][/align]
[rtl][color][font]


[size=medium]خامه ، شکر و وانیل رو در یه قابلمه ریخته و مخلوط کنید.[/size]


[/font][/color][/rtl][align=center][size=medium][img=386x288]http://www.seemorgh.com/uploads/1391/11/pa03.jpg[/img]
[/size][/align]
[rtl][color][font]


[size=medium]بعد بزارید روی شعله خیلی کم فقط در حدی که مایع گرم بشه و شکر توی خامه حل بشه. مثل تصویر پایین :[/size]


[/font][/color][/rtl][align=center][size=medium][img=386x288]http://www.seemorgh.com/uploads/1391/11/pa04.jpg[/img]
[/size][/align]
[rtl][color][font]


[size=medium] [/size]
[size=medium]بعد از اینکه ژلاتین در شیر حل شد ، شیر رو به خامه اضافه کنید.[/size]

[/font][/color][/rtl][align=center][size=medium][img=386x288]http://www.seemorgh.com/uploads/1391/11/pa05.jpg[/img] [/size][/align]
[rtl][color][font]


[size=medium]قالب رو چرب کنید و نصف مایع رو داخل قالب بریزید. تقریبا یک سوم قلبها رو پر کنید . [/size]


[size=medium] حدود 45 دقیقه داخل یخچال یا 20 – 25 دقیقه داخل فریز بزارید تا خودشو بگیره.[/size]
[size=medium]نکته: قبل از ریختن مایع داخل قالب یک سینی زیر قالب بزارید چون قالب های سیلیکونی انعطاف زیادی دارن.[/size]


[/font][/color][/rtl][align=center][size=medium][img=386x288]http://www.seemorgh.com/uploads/1391/11/pa06.jpg[/img] [/size][/align]
[rtl][color][font]


[size=medium] نصف بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدین کمی خنک بشه . زمانی که پاناکوتا بست روشون یه لایه ژله بریزید .[/size]


[size=medium]یه مقدار از ژله رو نگهدارید برای انتهای کار ... ( داخل قالب ، شکل قلب گود داریم که بعدا می خوایم با این ژله اونو پر کنیم ).

[/size]
[size=medium] دوباره به یخچال انتقال بدید و بذارید ژله ببنده. من چون از ژله دکتر اوتکر استفاده کردم 5 دقیقه گذاشتم ببنده اما ژله های ایرانی زمان بیشتری نیاز دارن.[/size]


[/font][/color][/rtl][align=center][size=medium] [img=386x288]http://www.seemorgh.com/uploads/1391/11/pa07.jpg[/img][/size][/align]
[rtl][color][font]


[size=medium]حالا مقدار باقی مونده پاناکوتا رو روی ژله بریزید و دوباره بزارید تا ببنده. اینبار مدت بیشتری لازمه حدودا" 4-3 ساعت داخل یخچال بذارید تا حسابی ببنده .[/size]


[size=medium]نکته: زمان بستن مواد داخل یخچال به دمای یخچالتون بستگی داره! [/size]


[/font][/color][/rtl][align=center][size=medium][img=386x288]http://www.seemorgh.com/uploads/1391/11/pa08.jpg[/img]
[/size][/align]
[rtl][color][font]


[size=medium]حالا باید یکی یکی پاناکوتا رو از قالب خارج کنید. با یک کارد پنیر خوری که تیز نباشه دور دسر رو از قالب جدا کنید و داخل ظرف سرتون برگردونید.[/size]
[size=medium]نکته: یکی یکی اینکارو بکنید چون اگه همه رو با هم داخل یه ظرف برگردونید انتقال دادنشون به ظرف سروتون یه مقدار مشکله.[/size]


[size=medium]الان باید قسمت خالی قلبی شکل رو با باقی مونده ژله پر کنید و بزارید داخل یخچال.[/size]


[size=medium]نکته : اگه توی این مدت ژله تون بسته شده باشه می تونید مجددا روی کتری قرار بدین تا شل بشه . البته حتما حواستون باشه که ژله سرد بشه بعد روی پاناکوتا بریزید .[/size]


[/font][/color][/rtl][align=center][size=medium] [img=386x288]http://www.seemorgh.com/uploads/1391/11/pa09.jpg[/img][/size][/align]
[rtl][color][font]


[size=medium]دسر رو تزیین کنید و ساعات خوبی رو درکنار عزیزانتون بگذرونید.[/size]

[/font][/color][/rtl][align=center][size=medium][img=386x288]http://www.seemorgh.com/uploads/1391/11/pa10.jpg[/img]
[/size]
[/align]
[/align]